In base alle esperienze nel mondo dei sapori - imparato nei migliori alberghi e ristoranti, - la cucina del ristorante cerca di far vedere l'autentica, naturale, creativa e tradizionale cucina italiana, in un'atmosfera rustica e accogliente, con la presenza costante del proprietario. Tante volte, soddisfacendo la domanda degli ospiti, preparano piatti improvvisativi e in questi casi la fantasia di Graziano può vagare nel mondo dei sapori. Tutto questo è dimostrato dalle numerose critiche positive, fra l'altro dalle pubblicazioni dei fratelli Wittmann. Lo considerano uno dei migliori ristoranti di Budapest. Il nostro ristorante ha ricevuto molte volte premi come per esempio "Best of Budapest", "Dining Guide Top Ten", "Népszabadság 100 legjobb étterme" e appare ricorrentemente nella Guida Michelin ma è stato premiato anche dall'Accademia italiana della Cucina. Tutto questo dimostra che il ristorante è visitato volentieri dagli ospiti residenti in Ungheria e da quelli stranieri.
